想要找尋好吃的下午茶千層蛋糕店,但不知道在哪嗎?
高雄在地人大推的人氣IG打卡甜點店!
女生最愛的好吃又好拍的約會景點~
多種特色口味等你來細細品嘗!
繼上次品嘗了新興區古厝的抹茶專賣店後
抹茶癮整個揮之不去~~~
今天我們來光顧另一家高雄知名抹茶千層專賣店─先生Sensei手作千層吧
(後面簡稱為Sensei)
Sensei位於民權二路與管仲路的交界
在安柏.鄰好中西聯合診所的一樓
整間店面用採木頭裝潢非常的顯眼，充滿日式和風氣
店門口停機車十分方便，汽車位則要找一下了
大門青海波門簾隨風而飄逸
如果不說這是哪，感覺就像置身在日本某間傳統店鋪似的
我們是第一個抵達的客人
門上掛著的小板子是昨日的菜單與已售罄的口味
店家每天都會在門口寫上今天提供的品項
都是限量的，劃掉了就代表已售完囉
所以想吃動作要快點歐
須注意的是每天的菜單項目都不太一樣喔
像昨天有提拉米蘇口味的千層
細看木製裝潢的木紋與古銅色的門把上掛著風鈴草造型的鈴噹
都是店家的小巧思
門上則有清楚說明店內的點餐的規則
外帶的部分則不用抽號碼牌，直接到櫃檯點餐即可
內用的話請一定要先抽取號碼牌呦!!!
抽完號碼牌後可以到旁邊等待區吹冷氣等待
等待區就在大門右邊方向走，看到一個玻璃電動門進去(如下圖)
看到這個自動門不要猶豫就是這裡進去喔
瞧雷德多激動的神情
才看到菜單口水就快流出來了
醬醬~進去以後這邊就是等待區
明亮舒適，有椅子可以坐著等待
這是今天的菜單
有昨天沒有的巧克力香蕉口味
這是菜單(拍攝於2017年07月)
覺得店家事實上很細心
千層與飲品都有提供非抹茶的選項
並不是每一個人對抹茶的接受度都很高
事實上，抹茶是種令人喜愛很兩極的茶類
喜愛的人非常喜愛，排斥的人則是真的不太能接受
所以來到Sensei不是只有抹茶一個選擇喔
大門才一開就這麼多人排隊等待點餐了
本來我們想說我們是第一個抵達的
今天又是禮拜一，雖然現在正值暑假期間
應該不至於到太人潮吧
殊不知，越來越接近營業時間
人潮突然暴增
開門才五分鐘，就湧入五組客人
不誇張，嚇屎寶寶了
所以記得如果是一開店就抵達的朋友
一定要隨時注意店家動態，一定要抽號碼排喔
入內後，先快速的挑選想坐的位置
有八個雙人座位，兩個四人座位
空間算蠻寬敞的
挑選好座位後記好桌號，趕快去排隊取菜單
須注意的是點餐時付款，付款方式僅限現金
假日是有用餐限制一個半小時的喔
另外店家是有提供wifi的喔
喔
明亮寬敞的日式儉約設計
木頭原色搭配純白色，再擺設一些簡單佈置
給人十分舒爽自在的感受
環境也很乾淨，店家送餐與整理餐盤的速度都還不錯
有在隨時注意客人的動向及需求
多娜醬最喜歡兔尾草了
挑選了一桌青色兔尾草
明亮的彩光映照在兔尾草上顯得更加翠綠
桌上產生如孔雀開合的疊影
這邊的彩光很明亮但光色柔和，十分適合拍照喔
各種繽紛顏色的兔尾草
感覺這種整面牆都是櫃子的設計也很適用於家庭 或是 辦公室佈置
可以擺很多收藏品、擺飾
這些乾燥花是正在製作中的乾燥花嗎?
下次造訪時，他們會被裝飾在花瓶裡嗎?
事實上人家只是一種裝飾罷了，我是否想太多了呢
小玻璃罐裡盛裝的是店家使用的抹茶粉
Sensei使用的是丸久小山園的抹茶粉
久丸小山園有出一系列適合烘焙的抹茶粉，也有各種口味及等級
與裸體主義 裸茶屋使用的抹茶粉是相同出處的
哇哇哇哇~
來了來了~
這是"小山園御抹茶"
這款抹茶算是很甘甜的口味
順口又回甘
非常適合搭配甜點
顏色十分翠綠
越翠綠的抹茶等級越高喔
如果怕苦澀的朋友們，點冰的口感會比較柔順，是個不錯的選擇
接下來.....
抹茶控請高度戒備!!!!!
是"抹茶起司千層"
起司在哪兒呢??
起司就藏在純白色濃稠的奶油裡喔
Sensei的千層作的手法很不容易
一層層透薄的餅皮塗上各種口味的餡料層層堆疊而起
每層的厚度十分均勻一致
這個千層大約就有逼近三十層了呢
從側邊瞧，可以看到餅皮的原色
Sensei的千層口感是屬於較為綿密軟Q的
層次感若有似無，吃到最後比較不會膩口
肚子比較不會有吃下一堆餅皮的脹腹感
這款抹茶起司千層口感較為濃郁苦澀
滿分五顆星的話，這款抹茶千層的濃郁等級就有三顆星了
瞧~因為餅皮極薄，叉子一切下去
餅皮與抹茶餡不分你我，保證你品嘗到的是滿口的抹茶不是滿口的餅皮
就像是餅皮被漂浮在抹茶鮮奶油海當中
接下來，
是女神級的千層!!!!!!
"覆盆莓荔枝玫瑰千層"
瞧瞧這微燻粉紅的餡料
女孩們都該品嘗一下的口味
就如同位細心妝點的少女
在千層中夾藏著奶凍並淋上覆盆莓果醬
千層的內餡富含如微粒般的玫瑰花瓣
鮮紅欲滴的覆盆莓果醬中融入新鮮玫瑰花瓣剝成的碎花
香氣十足
中間的奶凍帶有微微荔枝香氣
剛好綜合了微酸的覆盆莓醬與微甜的千層餡料
這款千層適合喜愛微酸的朋友
以上是千層的介紹，
另外現在天氣較炎熱，店家貼心建議千層在三十分鐘內食用完畢比較不會影響品質喔
再來是...
是雷德~
雷德手上的是星星狀的仙貝
再來是...
是多娜醬~HAHA
這款是季節限定的聖代，名字叫做─"先生好芒"
有一大球抹茶冰淇淋放在一堆芒果上
都是當季新鮮現切的芒果
芒果底下則是抹茶凍+百香果奶昔+鮮奶凍
各層之間又加入了脆脆的穀物
每一層奶凍與奶昔的口感都不太相同
口感非常多層次
分開吃、混著出都很適合
100分飽足感!!!!!!
非常高一杯
蠻適合一起share的
"先生好芒"裡的芒果就是這一顆顆形狀渾圓色澤鮮艷的芒果喔
現在每桌只要有人點"先生好芒"
你們這桌有幾個人就送幾顆芒果呦!!!!
不過數量有限，想要吃好吃的芒果的朋友們動作要快喔
最後
有一片無法忽略的存在
天鵝阿，是片花牆
有向日葵、繡球花、牡丹，茶花....
整面的花牆，適合喜愛拍照的女孩們
採光非常的好，很適合在這兒自拍喔
找到喜愛的一叢花群，與它們一起合個影吧
那天，我們要離開時
店內依舊人超絡繹不絕
連店外都是等待的客人們
所以想造訪的朋友們，請務必一定要盡早來取號碼牌
因為千層每天都是限量的喔
而且這邊是沒有辦法預先訂位的喔
小家庭的聚餐、姊妹聚會、情侶約會都非常適合選在這裡
餐點份量部份，一個人一個千層的份量就很足夠了
建議一個人點一個千層 在一起share飲品 或者 聖代
店家的態度也都非常的親切有耐心，有任何問題都可以隨時詢問喔
廁所則要到等候區旁邊樓梯上去的診所二樓
以下是店家資訊
營業時間:每日13:00-18:00PM(如有臨時異動詳見店家網址)
聯繫電話: 07-3344527
網址:https://www.facebook.com/icehouse.matcha/
交通資訊:搭乘捷運紅線至獅甲站下車，三號出口出來後步行8-10分鐘即可抵達
地址: 高雄市前鎮區民權二路180號1樓
HiHi~我們是雷德君與多娜醬
感謝大家觀看到此，有甚麼建議以及問題歡迎留言
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By 多娜醬
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